進(jìn)入7月中旬之后，生豬價格終于迎來一波久違的上漲，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，7月25日，全國外三元生豬均價為7.22元/斤，比昨日上漲0.13元/斤，擴(kuò)大上漲勢頭。有福建養(yǎng)殖戶反饋:“豬販子早上報8.1，中午報8.2”，還有豬經(jīng)紀(jì)反饋：“這幾天豬不好抓，尤其是大肥”。

全國范圍內(nèi)上漲

今年豬價持續(xù)低于成本線，中間也有過小幅反彈，但與本次豬價上漲相比，最大的區(qū)別在于上漲區(qū)域和上漲時間。

首先本次豬價上漲屬于全國性的反彈，南方地區(qū)如廣東、福建的部分地區(qū)生豬出欄均價已經(jīng)達(dá)到8元/斤，而華北地區(qū)的高價區(qū)域，比如山東地區(qū)的標(biāo)豬均價，也已經(jīng)超過7.5元/斤，而從23日開始，東北地區(qū)也出現(xiàn)明顯反彈，報價全面超過7元/斤。

其次是在上漲的連續(xù)性上，本次豬價上漲時間開始于7月中旬，其中下旬上漲幅度擴(kuò)大，主要是因為南方部分地區(qū)受強(qiáng)降雨天氣影響，生豬供應(yīng)量縮減，同時北方看漲情緒升溫，豬價自南向北聯(lián)動小漲，但是能夠連續(xù)上漲這么久，也實屬難得。

本次豬價上漲的特點

首先我們要看到，本輪豬價上漲主要還是由收儲帶來的情緒性刺激，7月14日，國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、財政部開展了今年第二批中央儲備豬肉收儲工作，完成收儲數(shù)量2萬噸，雖然2萬噸不足以對豬肉市場產(chǎn)生根本影響，但對價格也確實產(chǎn)生了托底作用，而且?guī)淼目礉q情緒是刺激豬價上漲的主要原因。

其次從下游的屠宰和凍品兩端，也出現(xiàn)了一些積極的變化，終端下游的加工企業(yè)，拿貨開始變得積極，所以凍品價格也在上周開始出現(xiàn)上漲，而且凍品的漲幅在過去這周是比豬價的漲幅要明顯，也可以看出整個市場的信心也是在增強(qiáng)的。

再次是生豬期貨價格在過去的這幾天，已出現(xiàn)了幾百點的漲幅，基本上隨著現(xiàn)貨價格的上漲出現(xiàn)了波動，這也能夠看出，生豬現(xiàn)貨市場對期貨市場的影響是比較明顯的，也增強(qiáng)了期貨市場投資者的信心。

發(fā)改委：9月豬價真正反彈？

盡管豬價出現(xiàn)反彈，但距離盈利還有一段距離。7月24日消息，據(jù)國家發(fā)展和改革委員會價格監(jiān)測中心，2023年7月第3周全國豬料比價為3.99，環(huán)比下降0.25%。按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為249.22元。

對于后續(xù)走勢，7月17日，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人、國民經(jīng)濟(jì)綜合統(tǒng)計司司長付凌暉表示，對于今后一段時期的市場形勢，主要應(yīng)當(dāng)從供需關(guān)系角度全面認(rèn)識。

從供給看，國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理水平；從需求看，夏季過后天氣逐步轉(zhuǎn)涼，加上高校陸續(xù)開學(xué)、中秋國慶等重要節(jié)假日陸續(xù)來臨，根據(jù)往年情況，豬肉消費將逐步增加，可能推動生豬價格有所回升。

下一步，發(fā)改委將繼續(xù)密切關(guān)注生豬市場和價格動態(tài)，會同有關(guān)部門按照生豬豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案，及時開展中央豬肉儲備調(diào)節(jié)，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營，促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運行。

因此，我們要看到，本次豬價上漲主要是情緒帶來的上漲刺激，市場供需兩端均沒有發(fā)生根本改變，尤其是終端消費對行情支撐力度或有限，養(yǎng)殖戶可抓住本次上漲機(jī)會，合理安排自己的出欄計劃。

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